André MAS

La Balade du Canal - Salleles-D'Aude

3 Rue de la Cave Coopérative 11590 SALLELES-D'AUDE

André est œnologue, passionné par le vin et le canal du Midi, qui ont toujours été liés. Il collectionne depuis toujours des matériels anciens, rassemblés dans la cour d'une cave en pierre bâtie en 1900, près de l'écluse à Sallèles d'Aude. Il vous fait partager sa passion et son savoir en proposant des balades commentées du Canal ou des vignes. Les randonnées sont faciles, ombragées, et se terminent toujours par une dégustation commentée, près de l'alambic.

Deux verres de vin, ou un verre de bière ou de jus de fruits, bio ou locaux, avec des tartinables terminent chaque prestation.


La dégustation d'assemblage: Dans la peau du MAITRE DE CHAI 1heure 30 ou balade +dégustation 3heures

La dégustation sous la forme d' un jeu d'équipe:

Une immersion dans les secrets du métier de Maitre de Chai ,vous apprendrez à construire un assemblage harmonieux en testant les mariages de différents vins!

Et bien sûr, dégustation de 2 verres de vin, ou  un verre de bière ou de de jus de fruits bio ou locaux accompagnés de tartinables après l 'effort!


EN VOIR PLUS…Balade/Découverte du GAILHOUSTY et DEGUSTATION

Avant la dégustation, promenade autour du site monumental du Gailhousty, la rivière Aude, le Canal de la Robine; une visite Nature et Histoire…





Dégustations à 11h30 les

Mercredi 1er mars

Vendredi 3 mars

Samedi 11 mars



Groupes de 5 à 15 personnes

Réservations au moins 24 heures à l' avance

Animation à partir de 18 ans


TARIF

14 euros par personne 

Une bouteille offerte au groupe à partir de 10 personnes



LA BALADE D' AMONT 10km aller/retour,3 heures 30

De Sallèles à l'épanchoir des Patiasses ,en passant par le pont Canal de Cesse, les écluses.

Balade ombragée sous les pins parasols, au milieu de la nature méditerranéenne ,des vignes et des amandiers.

La balade est facile et ombragée et se termine par une dégustation conviviale et commentée de deux verres de vin, ou un verre de bière ou jus de fruit , bio ou locaux. accompagnés de tartinables.




LA BALADE D' AVAL 4km aller/retour, 2 heures

De Sallèles au fleuve Aude, l'écluse monumentale du Gailhousty, l'ancien bac, le port de la Sal, le Bois de la Nation, le Canal de la Robine et le chemin de fer.

Un ensemble hydraulique et un axe de communications du XVIII au xx -ème siècle.

La balade est facile et ombragée et se termine par une dégustation conviviale et commentée de deux verres de vin, ou un verre de bière ou jus de fruit , bio ou locaux. accompagnés de tartinables.


Départs à 18 heures 

Activité disponible au printemps.                                



Tarifs:

15 euros à partir de 16 ans

7.5 euros de 7 à 15 ans

gratuit jusqu' à 7 ans


*Groupes de 2 à 15 personnes

*Réservation au moins 24 h à l 'avance

*Prévoir  chaussures fermées, bouteille d'eau et casquettes ou chapeaux par temps chaud

*Prévoir vêtements chauds et tenue de pluies en cas de de vent ou de giboulées!

*Les enfants doivent être accompagnés










LA BALADE DE NUIT 1,5 km aller/retour 1 heure



LA GRILLADE VIGNERONNE 2 heures ET BALADE DE NUIT 3 heures

Rendez vous à 20 heures dans la cour de la cave pour une grillade aux ceps de vigne dans la forge à manivelle de Grand Père!

Le menu est unique, préparé à partir de produits frais; Tous les convives sont à la même table, convivialité assurée!

Au menu:

Cansalade (poitrine de porc fraiche)/saucisse accompagnés de pommes de terre sous la cendre

Dessert

1/4 l de vin ou jus de fruit

On mange sous la treille, éclairés par la guirlande du 14 Juillet


A 22 heures, possibilité de continuer avec la balade de nuit, à la lampe frontale.

Grillade à 20 heures (Menu unique)

Soyez à l ' heure, car la balade de nuit débute à à 22 heures

Activité disponible au printemps


Tarifs

Balade seule

Groupes de 4 à 15 personnes

Grillade adulte 17 euros

Grillade enfant 10 euros



Grillade + balade

Groupes de 4 à 15 personnes

Adultes 20 euros

Enfants 10 euros


Réservation obligatoire au plus tard à 10 h le jour même

Prévoir chaussures fermées ,et tenue de pluie en cas de pluie pour la balade

Les lampes frontales sont fournies



UN LIEU ORIGINAL

La balade du Canal n' est ni un musée, ni un grenier, ni une guinguette, mais un peu tout à la fois.

Au milieu de matériels et objets anciens, on peut y déguster et acheter des vins , bières, jus de fruits bio et/ou locaux, des apéritifs anciens.

La cour ombragée permet de se poser au milieu de vieilles mécaniques.

LA BALADE DU CANAL CHEZ VOUS!