La Balade du Canal - Salleles-D'Aude
3 Rue de la Cave Coopérative 11590 SALLELES-D'AUDE
André est œnologue, passionné par le Canal, la vigne et le vin, qui ont toujours été liés. Il aime partager ses connaissances, dans la convivialité et la simplicité. Il vous reçoit dans sa cave bâtie en 1900, à la fois cabinet de curiosité et vieux grenier, avec alambic, Citroën 1929, vieux objets …
Un lieu insolite bloqué en 1930.
Au menu, des grillades vigneronnes, une offre famille, un bistrot 1900, des balades contées à pied ou à vélo, un jeu de dégustation, des accueils de groupes.
La balade du Canal est labellisée Accueil vélo, Vignobles et Découvertes, Petit Futé, est partenaire Cote du Midi, et membre des associations "Acteur Canal du Midi", et "la barque Marie Thérèse 1855"
La dégustation d'assemblage: Dans la peau du MAITRE DE CHAI 1heure 30
La dégustation sous la forme d' un jeu d'équipe:
Une immersion dans les secrets du métier de Maitre de Chai, vous apprendrez à construire un assemblage harmonieux en testant les mariages de différents vins!
Le défi à relever par l' équipe:
Un vin à construire , à partir d' échantillons sortis tout droit de la cuve ou du fut. Nul besoin de compétences particulières, il suffit d' être curieux !
Les mardi, jeudi, vendredi
Sur réservation au 06 75 40 85 09
Groupes de 5 à 15 personnes
Réservation obligatoire au plus tard la veille à 18h
Animation à partir de 18 ans
TARIF
20 euros par personne
LA BALADE D' AMONT 10km aller/retour,3 heures 30
De Sallèles à l'épanchoir des Patiasses ,en passant par le pont Canal de Cesse, les écluses.
Balade ombragée sous les pins parasols, au milieu de la nature méditerranéenne ,des vignes et des amandiers.
La balade est facile et ombragée et se termine par une dégustation conviviale et commentée de deux verres de vin, ou de jus de fruit , bio ou locaux. accompagnés de tartinables.
Balade à pied ou à vélo
Les mardi, jeudi, vendredi
Sur réservation au 06 75 40 85 09
Tarifs:
18 euros à partir de 16 ans
9 euros de 7 à 15 ans
gratuit jusqu' à 7 ans
*Groupes de 2 à 15 personnes
*Réservation obligatoire au plus tard la veille à 18h
*Prévoir chaussures fermées, bouteille d'eau et casquettes ou chapeaux par temps chaud
*Prévoir vêtements chauds et tenue de pluie en cas de vent ou de giboulées!
*Les enfants doivent être accompagnés
LA BALADE D' AVAL 4km aller/retour, 2 heures
De Sallèles au fleuve Aude, l'écluse monumentale du Gailhousty, l'ancien bac, le port de la Sal, le Bois de la Nation, le Canal de la Robine et le chemin de fer.
Un ensemble hydraulique et un axe de communications du XVIII au xx -ème siècle.
La balade est facile et ombragée et se termine par une dégustation conviviale et commentée de deux verres de vin, ou un verre de bière ou jus de fruit , bio ou locaux. accompagnés de tartinables.
Balade à pied ou à vélo
Les mardi, jeudi , vendredi
Sur réservation au 06 75 40 85 09
Tarifs:
15 euros à partir de 16 ans
7.5 euros de 7 à 15 ans
gratuit jusqu' à 7 ans
*Groupes de 2 à 15 personnes
*Réservation obligatoire au plus tard la veille à 18 h
*Prévoir chaussures fermées, bouteille d'eau et casquettes ou chapeaux par temps chaud
*Prévoir vêtements chauds et tenue de pluies en cas de de vent ou de giboulées!
*Les enfants doivent être accompagnés
L OFFRE FAMILLE
Dès le mois de juin, une offre famille sera proposée, avec chasse aux trésors dans la cour et la cave, jeux anciens, atelier d'écriture à la plume...
Tarif: 15 euros/ famille
LA BALADE DU SOMAIL 5 km aller/retour, 1heure 45
Départ de la balade au village du Somail, face à la librairie
Vous découvrirez le village du Somail , créé par et pour le Canal du Midi. Son port desservait Narbonne aux débuts de l' exploitation, et la Barque de Poste s' y arrêtait la nuit.
Tout d' abord, visite de la partie originelle, le pont et sa chapelle, l'auberge et la glacière.
Puis on longera les berges, en plein Minervois: vignes et vergers, végétation méditerranéenne, mais aussi petits édifices bâtis, cales ou bornes ...
Arrivés au Pont Canal de Vauban, spectaculaire, il faudra traverser la rivière Cesse, mais comment?
Sur l' autre rive, l' impressionnant épanchoir des Patiasses, puis retour au village, tout en évoquant Argelliers et la révolte vigneronne de 1907.
La balade s' achèvera devant la librairie , riche de plus de 50000 livres dans un chai ancien.
Balade à pied uniquement.
Les mardi, jeudi, vendredi,
Réservation au 06 75 40 85 09
Tarifs:
15 euros à partir de 16 ans
7.5 euros de 7 à 15 ans
gratuit jusqu' à 7 ans
*Groupes de 2 à 15 personnes
*Réservation obligatoire au plus tard la veille à 18h
*Prévoir chaussures fermées, bouteille d'eau et casquettes ou chapeaux par temps chaud
*Prévoir vêtements chauds et tenue de pluie en cas de vent ou de giboulées!
*Les enfants doivent être accompagnés
LA BALADE DE NUIT 1,5 km aller/retour 1 heure
A 22 heures, on chausse les lampes frontales (fournies) pour une balade à pied d'1 heure le long du Canal de Jonction.
La nuit, tout est différent, bruits, odeurs, animaux...
On longe le port , puis la passerelle en fer, pour arriver sous les pins centenaires, à l' écluse d' Argeliers.
La balade de nuit peut être faite après la grillade vigneronne.
Départs à 22 heures
Les Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Tarifs
5 euros à partir de 16 ans
2.5 euros de 7 à 15 ans
gratuit jusqu'à 7 ans
Groupes de 4 à 15 personnes
Réservation au plus tard la veille à 18h
Prévoir chaussures fermées, tenue de pluie en cas de mauvais temps.
Les enfants doivent être accompagnés.
LA GRILLADE VIGNERONNE 2 heures ET BALADE DE NUIT 3 heures
Rendez vous à midi ou à 20 heures dans la cour de la cave pour une grillade aux ceps de vigne!
Le menu est unique, préparé à partir de produits frais; Tous les convives sont à la même table, convivialité assurée!
Au menu:
Cansalade (poitrine de porc fraiche) accompagnée de pommes de terre sous la cendre et sauce ciboulette
Dessert
1/4 l de vin ou jus de fruit
On mange sous la treille, éclairés le soir par la guirlande du 14 Juillet
Au repas du soir dès 22 heures, possibilité de continuer avec la balade de nuit, à la lampe frontale.
Grillade (Menu unique)
Soyez à l ' heure, car la balade de nuit débute à à 22 heures
Les Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi à 12h00
Les Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi à 20h00
Tarifs
Balade seule
Groupes de 4 à 15 personnes
Grillade adulte 18 euros
Grillade enfant 10 euros
Grillade + balade
Groupes de 4 à 15 personnes
Adultes 20 euros
Enfants 10 euros
Réservation obligatoire au plus tard la veille à 18h00
Prévoir chaussures fermées ,et tenue de pluie en cas de pluie pour la balade
Les lampes frontales sont fournies
LE BAR 1900
La balade du Canal n' est ni un musée, ni un grenier, ni une guinguette, mais un peu tout à la fois.
Au milieu de matériels et objets anciens, on peut y déguster et acheter des vins , bières, jus de fruits bio et/ou locaux, des apéritifs anciens.
La cour ombragée permet de se poser au milieu de vieilles mécaniques.
Les mercredi de 14h à 20h
Les samedi de 10h à 20h
Les dimanches de10h à 13h
La balade du Canal se visite et l' entrée est libre et gratuite,.Un bar 1900 vous propose jus de fruits, vins et bières locaux, ainsi que des apéritifs anciens (Kina Karo, Cabanel , Noilly Prat, Byrrh...)
Les samedi et dimanche, assiettes de charcuterie/fromage, ou huitres.
LA BALADE DU CANAL ACCUEILLE LES GROUPES
Pour des groupes de 15 à 25 personnes, la balade du Canal propose des journées originales:
Matin ,dès 10h: Visite du lieu , causerie autour d' un thème, le Canal de Jonction, l ' Aéropostale...
Midi: apéritif, grillade vigneronne(poitrine de porc cuite à la braise de ceps, patates sous la cendre, dessert)
Après midi balade à l' écluse monumentale de Gailhousty, ou au phare de l' Aéropostale
a partir de 29 euros /personne pour la journée.